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核磁脂肪測(cè)定儀

簡(jiǎn)要描述:核磁脂肪測(cè)定儀是一種準(zhǔn)確的測(cè)量技術(shù)。傳統(tǒng)上,核磁技術(shù)一般不能用于含水分樣品的測(cè)試,因?yàn)樗臍浜藭?huì)干擾脂肪的氫核的測(cè)量。而CEM公司通過(guò)利用微波快速干燥樣品去除水分,再與核磁技術(shù)相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)了快速準(zhǔn)確的測(cè)量各種食品中的水分、固形物和脂肪的目的。此方法為CEM公司開(kāi)創(chuàng),現(xiàn)已被AOAC認(rèn)證為肉類(lèi)和乳品中水分、固體物和脂肪測(cè)試的標(biāo)準(zhǔn)方法。方法號(hào)分別為PVM1:2004乳品,PVM1:2003肉類(lèi)。

  • 產(chǎn)品型號(hào):美國(guó)CEM SMART Trac II
  • 廠(chǎng)商性質(zhì):經(jīng)銷(xiāo)商
  • 更新時(shí)間:2024-06-18
  • 訪(fǎng)  問(wèn)  量:8055
詳情介紹
產(chǎn)品名稱(chēng):脂肪測(cè)定儀 核磁脂肪測(cè)定儀 產(chǎn)品型號(hào):SMART TRAC 產(chǎn)地:美國(guó)
核磁脂肪測(cè)定儀介紹:
   核磁共振技術(shù)是一種非常準(zhǔn)確的測(cè)量技術(shù),被廣泛用于醫(yī)療領(lǐng)域進(jìn)行對(duì)人體的準(zhǔn)確掃描,同時(shí)它也用于很多工業(yè)油脂,油料種籽等的質(zhì)量控制檢測(cè)。傳統(tǒng)上,核磁共振技術(shù)一般不能用于含水份樣品的脂肪測(cè)試,因?yàn)樗臍浜藭?huì)干擾脂肪的氫核。而CEM公司通過(guò)利用微波快速的干燥樣品去除水分,再用核磁檢測(cè)脂肪相結(jié)合,可以準(zhǔn)確快速的測(cè)量各種乳品,肉類(lèi),調(diào)味品,飼料等中的水分、固形物和脂肪含量,此方法為CEM公司開(kāi)創(chuàng),現(xiàn)已被AOAC認(rèn)證為測(cè)量乳品和肉類(lèi)中水分、固體物和脂肪含量的標(biāo)準(zhǔn)方法,方法號(hào)分別為PVM1:2004(乳品),PVM1:2003(肉類(lèi))。同時(shí)SMART Trac也是2001年度R&D100大獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品。
   CEM的脂肪/水分快速分析儀——Smart Trac II大大提高了檢測(cè)速度。與原來(lái)的SMART Trac相比,這款新產(chǎn)品每天可以測(cè)定的樣品量是原來(lái)的2倍。同時(shí),Smart Trac II比之前的產(chǎn)品體積更小,能耗比傳統(tǒng)方法減少95%。并且增加了LED顯示屏,可以很容易看出系統(tǒng)的運(yùn)行情況。
脂肪測(cè)定儀的主要特點(diǎn):
   SMART Trac II結(jié)合了高精度的核磁技術(shù)和可靠的微波干燥以及智能化的操作軟件,是一個(gè)全新的脂肪分析儀,可以得到快速準(zhǔn)確的分析結(jié)果,檢測(cè)結(jié)果等同甚至優(yōu)于經(jīng)典方法。通過(guò)附帶的LED顯示屏,可以很容易看出系統(tǒng)的運(yùn)行情況。儀器無(wú)需任何溶劑和日常標(biāo)定,可以同時(shí)檢測(cè)游離態(tài)和化學(xué)凝固態(tài)的脂肪,并且改變樣品的質(zhì)地、顏色和均勻性等都不會(huì)影響SMART Trac II系統(tǒng)的準(zhǔn)確。因此SMART Trac II可以用于分析液體,固體,漿體,凝固體等所有形態(tài)的樣品,這是其它快速脂肪分析儀器*的。SMART Trac II可以快速準(zhǔn)確的分析冰激凌,煉乳,酸奶,風(fēng)味奶,奶酪,黃油,奶油以及奶粉牛奶等幾乎所有乳品以及各種肉類(lèi)的脂肪和水分/固體物含量。
脂肪測(cè)定儀的技術(shù)參數(shù):

水分/固形物
1. 測(cè)量范圍:0. 1%到99. 9%
2. 精度: 0.01%
3. 稱(chēng)重范圍:0—50g,精度0.1mg  
4. 系統(tǒng)內(nèi)存100種通用標(biāo)準(zhǔn)方法和300個(gè)測(cè)試數(shù)據(jù)。  
5. 微波功率:300W。  
脂肪
1. 測(cè)量范圍:0. 1%到99. 9%,
2. 精度:0.01%
3. 核磁共振磁體:*磁體,磁場(chǎng)強(qiáng)度0.47T,共振頻率20MHz。 檢測(cè)不需要試劑,不需要標(biāo)定。
4. 1分鐘準(zhǔn)確測(cè)出各種脂肪含量。

方法及文獻(xiàn);

1.SMART trac 如何為乳品工廠(chǎng)節(jié)約成本?
2.CEM 微波水分/固型物測(cè)定、核磁脂肪測(cè)定、微波干燥論文索引

水活度

1.AquaLab Series 3TE水活度儀簡(jiǎn)介
2.Aqualab水活度基本原理介紹1
3.為你的應(yīng)用找到合適的水活度測(cè)量?jī)x(Aqualab 水活度儀)
4.Aqualab水活度儀論文索引
5.美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于潛在有害食品的PH和水活度的交互作用表




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